培养一份兼职事业,被辞退时也能转危为安

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重要的决定往往是在绝望的时候做出的。Rachel Mansfield 在一家食品和饮料公司工作,两年前,她被意外解雇。
如今,27岁的Mansfield在美食博客和Instagram账号上有一个更广为人知的名字——Rachl Mansfield。但你可能想不到,当她被解雇那会儿,她的内心其实是崩溃的。
Mansfield说:“我拖着沉重的步子走回家,走进公寓,根本不知道自己要做什么。我有点慌,不知道接下来会发生什么。”
Mansfield新婚不久,生活俭朴,住在纽约——世界上最昂贵的城市之一。就在被解雇之前,她已经开始在Instagram上发布食谱了。Mansfield说,公司认为这存在利益冲突,因此在没有任何警告的情况下就解雇了她。
几周后,她发现自己失业了。Mansfield说:“我父母还有我丈夫看着我说,Rachel,如果你对自己的品牌感兴趣,那就试试看看会发生什么吧。”
她想着,那就干吧吗,不成功,便成仁。
“我给了自己六个月的时间”,Mansfield。“如果我在未来六个月里打造出一个成功的品牌,我就干这行。”
在她位于曼哈顿中心450平方英尺的公寓里,她开始打造自己的品牌——向不同的产品和公司推销自己,看他们是否愿意合作;在自己的Instagram,一天中她会上传两到三次自己手工制作的作品。
一开始是燕麦片,精心搭配着的杏仁粥、香草杏仁饼。她的第一个帖子全是关于燕麦的——直到今天,燕麦仍然是她菜单里的常客。
但其实一开始,也是“创业维艰”。
起初,进展很慢。她花了很长时间才建立起一批粉丝,而大品牌往往拒绝合作,因为她的账号太小了。但是,从头开始打造品牌和烤出完美的燕麦曲奇一样,都需要耐心。时候一到,回报也是甜蜜的。
幸运的是, Mansfield之前的经验使她在了解产品协作的细节方面具有优势。慢慢地,她有了合作伙伴,大品牌会付钱给她,让她用它们的产品制作美食。
“这并不容易,还需要时间”,Mansfield说,“但在六个月内,我就能得到不同品牌付给我的报酬了。”
独自开始创业可能是一种令人畏缩的经历,尤其是当你努力实现盈利时,却还有账单要付。Mansfield说,她很幸运,在她创业之前的几年里,她省吃俭用,存了不少钱。大学毕业后,她和父母住在一起,后来又和祖父母住在一起,省下了成千上万的房租。她还说,在最初的几个月里,她每天的开支都很少,没有过度负债。
Mansfield说:“总的来说,我一直都很节俭,所以在那段时间里,靠以前的积蓄就可以支持我的生活。随着时间的推移,我又有收入了。但我认为如果没有积蓄的话,我就不可能创业。”
两年来, Mansfield在Instagram上有超过25万的粉丝,她的博客则有50多万。
在数字空间里赚钱似乎有点不可思议,但Mansfield做到了。
Mansfield说:“当我被解雇时,我每年收入大概5万美元,而现在我的收入超过了六位数。六个月,我的薪水就翻了一番。”
她承认,如今的美食博客比两年前饱和得多。她说,自己去的成功跟把握住了时机不无关系。
Mansfield不敢相信自己已经被解雇两年了。如今,她的博客生意兴隆(而且利润丰厚),最近她还打算将自己的美食食谱出书。
你认为你可以把燕麦食谱(或任何你喜欢的东西)打造成知名产品吗?虽然不容易,但Mansfield证明这是可行的。以下是她的一些成功秘诀:
保持专注:我们都有念念不忘的美食。对Mansfield来说,是燕麦。“燕麦片一直是我的最爱”,她说。“当我还小的时候,爸爸会在我上幼儿园之前给我做一碗燕麦粥,这种味道仍然让我怀念。”童年时对燕麦的热爱帮助Mansfield开始了美食之路。这是一种策略,不管你的副业是什么,都能得到回报。当你保持专注时,脱颖而出就容易得多。
要有计划:Mansfield会提前几周计划下个月的食谱,她认为未雨绸缪至关重要。Mansfield会留意每一个合作品牌和新配方的创意。把所有的事情都摆在她的面前有助于她保持条理,并在截止日期前完成任务。
顺其自然:Mansfield的建议是,跟着你的直觉走,忠于自己,但也要顺其自然,因为环境总是在变化。她说:“我学到的最重要的一课是,事情会发生变化,我不能为每件事都做计划。”尽管提前计划很重要,但能从容应对困难也很关键。
专心工作:Mansfield表示,虽然自己这个活儿似乎就是在家穿着睡衣做做饭,但是还是要努力。“是的,我在家工作,我为自己工作,但你永远不会在中午的时候发现我在睡觉。”她需要研究健康食品的流行趋势,还要寻找可能合作的品牌,更不能少了人际关系。
自己有数:曼斯菲尔德说,人们常说她能随时休假,但其实并不是这样。“这活儿可不像大多数人想象的那样轻松,”她说,“每个人都说,你可以随时不工作,你是在为自己工作,是的,没错,但是哪儿有这么简单啊?”
保持自己的风格:在数字领域里似乎有无数的食品、健身和时尚博主。Mansfield强调,不要把自己和别人相比,要保持自己的风格。她说:“如果我拍一张培根芝士汉堡的照片,没有人会想要这个,他们想要健康的美食。我认为,保持自己的风格是你能做的最好的事情。” Mansfield说自己也收到过读者希望她每天写饮食日记的请求。不过,对她来说这并不合适,“如果我写了我吃了什么,人们就会毫不夸张地认为他们也需要吃这些东西,我不想让任何人觉得他们必须做别人正在做的事情。”
适可而止:如果你发现自己在睡前浏览社交媒体或回复电子邮件,那估计这手机是关不掉了。Mansfield说:“你需要学习如何关掉手机,特别是你现在赖以谋生的方式还非常依赖手机的时候,你一定要活在当下。”
突破传统:通过社交媒体和博客赚钱跟定时定点上班截然不同。Mansfield建议拥抱新的领域,她说:“我喜欢我所的事情,不喜欢大家都在做的事情。”

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