为什么我拍的饭菜没那么好看?你应该学学这些 Instagram 账号

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不知不觉, Instagram 的账号推荐这已经是第三弹了,作为作者我是万万没想到,最受期待与欢迎的竟然会是这个系列,也不知是庆幸还是悲伤……
言归正传,之前上一波推荐的时候就有朋友留言给我,说怎么没有做饭的短视频 IG 呢?我才发现我竟然漏掉了这最重要的一部分啊,所以为了弥补这一遗憾,我不但补上这一「趴」,还把压箱底的美食大赏 Instagram 账号搬上来!还有,教你怎么拍出同样好看的美食照片!所以不出意外,这应该是最后一期 Instagram 账号推荐了(此处应有惋惜声)。
Delish Kitchen:美味厨房
那么最开始讲的应该就是上次答应大家的美食短片 IG 账号的推荐——「美味厨房」。「美味厨房」就是曾经在网上被人吐槽的「烧一壶水都看起来很高级」的 @ delishkitchen.tv 。拍摄内容里绝对不会有油烟,只有热气腾腾的香气,所有食物下锅的时间和姿态都是恰到好处,就像看青春偶像剧一般的梦幻。而材料与分量也会在影片里呈现给你,都不是很难买到的材料,即便写得是日语也能通过样子猜个八九不离十。只是看起来很容易,但要做出如此完美的料理,不是那么简单的了。

Our Food Stories:美食或者摆拍指南
如果说上面的短片 IG 账号,看起来像广告那么至少还有一点人间气息的话,这一个 @ _foodstories_ 给人的感觉就是「Kinflok」。《Kinflok》是一本生活方式季刊杂志,主要讲食物、家居和旅行。里面的图片给人一种宁静,好似不食人间烟火住在森林深处的女巫在烹饪一个蛋糕。食物的照片往往由上往下拍,大木头桌子,辅以蔬菜装饰围绕在拍摄主体四周,再佐以紫色干花,麻织手巾,白色餐具,突出欧洲气息。而且照片与现在讲求清晰甜美的美食照片不同,它给你一种典雅的基调,以暗色调为主,所以如果你想要这样的感觉,别忘了给你的美食照片后期上暗角。

Akina:时不时出现的白色极简主义
其实按理说,这是现在朋友圈最流行的美食拍摄手法。因为这是最容易做到的:找一家咖啡馆坐下,点上一杯卡布奇诺跟一块起司蛋糕,拿出手机「咔嚓」拍一张,上一层 VSCO A8 滤镜,一张发到朋友圈会被点赞的照片就「搞掂」了。可是, @ ___ay___1216 时不时出现的白色桌子椅子,以及从百叶窗透过来的阳光,都是那么的令人赏心悦目,你的手指就会不自觉得按下「♥」。这是一种美得享受,至于食物是什么味道,反而不那么重要了。

ひ と み :妈咪最高
这是来自日本冈山市,一个育有一女的妈妈 @ amehtm 的 IG 。食物大体以法式餐点为主,面包,汉堡,起司奶酪等等……还会将食物做出好看的形状。最重要的是,这是与前面几个不同的,完全是居家版本的美食账号,并非没有人间烟火的 TV SHOW ,好看,但又不失趣味——面包上往往会画上表情,布丁上面贴着两只以巧克力酱圈出的「眼睛」。

monchicchi2003:便当知道我爱你
同样是来自一位日本的妈妈 @ ako's kitchen ,她有一个在学校足球队的儿子。我们不难看出,男孩子的便当盒充满着肉跟能量。虽然样式也不错,但没有女孩子妈妈那样把食物做成五角星图案,或梅花状。但同样的是,妈妈爱的味道。这个账号大多使用 45 度角拍摄,白色的便当盒,肉类加以红色黄色绿色的蔬菜点缀。但整个食物盒里往往是暖色调为主,让人看起来有食欲,画面又很干净。

chinachef:中国大厨?
这个帐号是 Instagram 官方推荐用户。我在搜索的时候一直在想,为什么没有中国的美食推荐账号呢,即便在中国登录 IG 较麻烦,但也不止于一个也没有吧?直到编辑给我推荐了 @ chinachef 。它不像别的美食账号一样,不停的发放美食照片——尤其是夜深人静的时候, Instagram 变成了「绝对不能打开」的禁忌。它更像一个私人的账号,虽然大部分推送中国的美食菜单,但也会更新一些小零嘴,甚至有的时候,它的随意性像是我们任何一个 IG 用户拍摄出来的照片,比如我截图的下面这几张照片。

作为「吃货」,我也很喜欢拍摄美食,下面我也放上一张我 24 岁生日那天拍摄的美食图片,如果大家的 IG 也比较靠近美食主题,不妨放上链接,大家一起来「望梅止渴画饼充饥」。

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